Design sensoriale. Mangiare come esperienza attraverso l’uso di strumenti differenti
Il nostro cervello reagisce all'esperienza di mangiare attraverso il centro del piacere attivando e rilasciando endorfine. Così la Designer Roxanne Brennen progetta una serie di strumenti per la tavola in cui l’atto di nutrirsi coinvolge tutti i sensi

La reazione del nostro cervello nei confronti del cibo è un'esigenza di base, influenzata dai sensi, ma anche un esperienze esaltante che causa quasi una perdita di controllo. Nella civiltà occidentale, purtroppo, mangiare è diventato molto controllato attraverso una serie di etichette dettate dal buona educazione



Il servizio da tavola che usiamo creano dei confini e suggeriscono una serie di regole non scritte. Il nostro comportamento su come mangiamo, cosa mangiare, quando mangiarlo, come gestire le posate e interagire con gli altri a un tavolo è stato impostato. Le posate, le ciotole, i piatti, sono strumenti creati con seguendo questo codice di comportamento



Tuttavia, l'esperienza del mangiare potrebbe diventare più forte con la reazione se potessimo scavalcare questi confini e perdere il controllo. Potremmo sperimentare e scoprire il gusto, l'odore, la consistenza e il suono del cibo. Attraverso una serie di “oggetti” per la tavola giocosi e sensuali, ispirati alla sessualità, la designer crea giocattoli da pranzo che ci permettono di mangiare in un modo diverso



Ci regala la giocosità che abbiamo perso, permettendoci di perdere il controllo e scoprire l'azione di mangiare di nuovo, insieme agli istinti animaleschi che abbiamo dimenticato. Non sono solo utensili, ma strumenti di scoperta per aumentare il piacere dell’esperienza e riscoprire la libertà di “sentire” il cibo



Il materiale scelto è il gres bianco, per la sua capacità plasticità, per la sua consistenza e per l'aspetto simile alla porcellana. Ha permesso di ottenere una gamma di colori più chiara, quando necessario, in contrasto con quelli più forti, perché anche la percezione del colore attiva i sensi. I pezzi sono stati tutti realizzati a mano, creando già da questa fase una relazione tra corpo e oggetto. Creare le forme ha dato la possibilità di produrre pezzi molto sottili e fragili e dovranno essere trattati in modo più delicato, come nella sensualità


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